Miřík celer

Apium graveolens

O celeru se ve svých básních zmiňuje už Homér.
Ve starém Egyptě byl celer symbolem smutku a smrti.

Původ a výskyt:
Pěstuje se v západní Evropě, Asii, severní Africe a Americe.

Složení:
Obsahuje bílkoviny, silice, puriny, glycidy, apiin, cholin, vitamíny B1, B2, PP, a asi 7 mg vitamínu C ve 100 g hmoty. Z minerálních látek obsahuje především vápník, sodík, draslík, hořčík a fosfor.

Užití:
Působí prospěšně na stolici a moč. List celeru působí protizánětlivě a močopudně, působí příznivě na činnost ledvin, povzbuzuje chuť k jídlu, je vhodný pro revmatiky a diabetiky, uklidňuje a podporuje trávení, zpevňuje cévy. Doporučuje se při obezitě, neboť urychluje látkovou výměnu, a působí i jako zdraví neškodné afrodiziakum.

Příprava:
Nálev z natě se připravuje zalitím 1 lžíce byliny 0,3 dcl vroucí vody. Nechá se 10 minut luhovat.

Upozornění:
Tato bylina nenahrazuje pestrou stravu, je určena jako doplněk stravy.
U alergiků způsobuje silné reakce, někdy i anafylaktický šok.

Zdroje:
http://botanika.wendys.cz/cherbar/heslo.php?65
http://cs.wikipedia.org/wiki/Apium_graveolens
http://en.wikipedia.org/wiki/Apium_graveolens