Jasan zimnář - manna

Fraxinus ornus

Lidově též nazýván jasan manový, což zjevně odkazuje na biblický příběh o maně, které se ztuhlá šťáva stromu podobá.

Původ a výskyt:
Vyskytuje se v jižní polovině Evropy (včetně Česka) a v jihozápadní Asii.

Složení:
Obsahuje manózu a manitol.

Užití:
Mana je projímadlo. Je také vhodná jako náhradní sladidlo (třeba při cukrovce).

Příprava:
Používá se ke sladění. Je vhodná pro výrobu manového sirupu.

Upozornění:
Tato bylina nenahrazuje pestrou stravu, je určena jako doplněk stravy.

Zdroje:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Fraxinus_ornus
http://en.wikipedia.org/wiki/Fraxinus_ornus
http://www.prodejbylin.cz/mana_pryskyrice/index.html